Ingredientes
1 Lámina de gelatina natural
1 Yogur natural endulcorado
50 gr. de cerezas.
100 gr. de nata.
2 cucharadas de azúcar
Chocolate para decorar
Preparación
Ponemos en un bol a hidratar la gelatina con agua fría. Por otro lado montamos la nata con azúcar al gusto, yo le he puesto 2 cucharadas más o menos.
Lavar y quitar las pepitas de las cerezas, luego triturar.
Una vez triturado, incorporar la gelatina escurrida y derretida a Baño María.
Luego incorporar el yogur y la nata montada, seguir mezclando suavemente, y obtendremos una mezcla suave y espumosa.
Para preparar el almíbar necesitamos.-
Agua, canela, azúcar y licor, dejar que hierva y dejar enfriar, luego pintar con la ayuda de una brocha el bizcocho.
Un postre fácil, y muy rápido en hacer. Espero que os guste!!!!